Arkistot avainsanan mukaan: vihannekset

Oranssit ja keltaiset vihannekset ja hedelmät antavat lisävuosia

Porkkanoiden ja muiden alfakaroteenia sisältävien vihannesten ja hedelmien syöminen voi yhdysvaltalaistutkimuksen mukaan auttaa elämään pitemmän elämän. Alfakaroteeni-antioksidanttia on etenkin oransseissa ja keltaisissa, mutta myös vihreissä vihanneksissa ja hedelmissä. Tutkimukseen osallistui 15 000 yhdysvaltalaista aikuista . Eniten alfakaroteenia nauttivien kuolleisuus oli noin 40 % alhaisempi kuin vähiten sitä saavien.  Kasvikset ja hedelmät ovat muutenkin terveyttä edistäviä ja ovat tärkeitä useiden sairauksien ehkäisyssä.  Omena päivässä pitää lääkärin loitolla!  :-)

Uutispalvelu Duodecim
(Archives of Internal Medicine 2011;171:507-515)
http://archinte.ama-assn.org/cgi/content/abstract/171/6/507